7月22日，为期三天的第七届海峡两岸食品交易会（以下简称“食交会”）在晋江国际会展中心闭幕。据食交会官方不完全统计，2023年食交会意向交易额达180.26亿元，创历史新高，同比2021年增长10.2%，同比2022年增长144.9%。
本次食交会展览面积约6万平方米，设7大主题馆及进口馆、网红新品馆、名优食品馆、区域品牌馆等特色展区。展会吸引了来自国内，以及德国、英国、荷兰、俄罗斯、菲律宾等20多个国家和地区超1200家企业携数万件“名优特”产品集中亮相。到场客商几乎涵盖休闲食品全产业链，包括专业大买家、全国各地协会、市场采购商参观团，还有马来西亚棕榈油总署、法国福建商会、意大利福建总商会、泰国工商总会、菲律宾晋江同乡总会、菲律宾晋江总商会、印尼晋江同乡会等境外采购团。
食交会期间，还举办了第四届休闲食品工艺技术高峰论坛暨马来西亚休闲食品与棕桐油产业发展峰会、海峡两岸名优食品推介会、首届休闲品经销商创新发展数字论坛、1688食品行业趋势与新赛道突围大会等10多场配套活动。活动汇聚全球化的创新资源、产业资源、人才资源和信息资源，更有专家学者、行业大咖分享行业资讯，展示新理念、新技术，探讨创新发展路径。
打造数字经济新赛道，赋能传统线下交易，已经成为食交会一大亮点。据悉，与食交会同期举办的第四届线上食交会，线上平台功能持续优化，并联合主流媒体、淘宝直播、抖音达人等举办多场直播选品、新品发布及带货活动，为供采双方牵线搭桥，开拓市场销售新渠道。据官方统计，截至发稿前，线上食交会平台累计访问量超100万次，访客数达18万人次，境外占比超2成，参展企业店铺累计访问量超60万次。
